Вакуумный фритюрник широко используется при производстве фруктов и чипсов овощей, и является жизненно важным оборудованием - это целое производство. Степень вакуума может достигать -0,098 МПа, что снижает температуру жарки и повышает проводимость тепла и воды в материалах. Это помогает улучшить качество продукции и экономить потребление энергии. Степень высокого вакуума позволяет избежать проникновения нефти в чипсы, поэтому она производит высококачественные, хорошо на вкус и хрустящие чипсы.
Продукция
Фрукты: яблоко, киви, ананас, персик, абрикос, банан, папайя, клубника, джекфрут, манго, свидания, карамбола, дыня, боярышник и так далее.
Овощи, бамия, бурдока, огурцы, огурцы, тыква, грибы и т. Д., Овощи, бамия, бурдока, огурец, огурец, огурец, огурец, огурец
Другие продукты: все виды орехов и бобов, такие как: арахис, соевые бобы, бобы, кукуруза, миндаль и так далее. Руфу, маленькая рыба, креветки, гребешки, водоросли и так далее.
Вакуумный фритюрник может быть доступной продукцией :
Основное оборудование: вакуумный фритюрник может производить много видов фруктов, овощей, водных продуктов и мяса.
Имя | Причина | |
Фрукты доступны | Яблоко, киви, ананас, персик, абрикос, банан, клубника, дата и т. Д. | ----- |
Фрукты недоступны | Груша, апельсин, арбуз, помидор, | У них слишком высокое содержание воды, не подходящее для производства хрустящего чипа », так как обезвоживающее соотношение высокое. |
Овощи доступны | Бин, кукуруза, картофель, сладкий картофель, таро, перец, лук, чеснок, сельдерей, огурец, грибы, яблоко, морковь, свекла, тыква и т. Д. | ----- |
Овощи недоступны | Зеленые листья овощи, такие как капуста, шпинат и другая зелень. | Они легко треснуты во время центробежного дева. |
Другие продукты доступны | Орехи, бобы, мясо, маленькая рыба, гребешка, креветки и т. Д. | ----- |
Технический параметр:
Модель | LTFM-I | LTFM-II | |
Емкость : | 30-40 кг/час (свежий вход) 6-10 кг/час (конечный выход) | 80-100 кг/час (свежий вход) 16-25 кг/час (окончательный вывод) | |
Измерение | Снаружи: 2500 × 1400 × 3850 мм; Внутри: φ1000 мм | Снаружи: 2500 × 3200 × 3850 мм; Внутри: φ1250 мм | |
Масса | 1700 кг | 2200 кг | |
Материал | Нержавеющая сталь 304 внутренний слой и внешний слой, Межслойщик мягкой стали (не контактные продукты, не подвергаются воздействию) | ||
Власть | 12,75 кВт | 16 кВт | |
Источник отопления | Пар, 100 кг/ч, 3BAR. 0,25 ～ 0,3 МПа | Steam, 200 кг/ч, 3BAR. 0,25 ～ 0,3 МПа | |
Вакуумная степень | -0.09 ~ -0.095mpa (на холостом ходу) | -0.09 ~ -0.095MPA | |
Рабочая температура | ≤120 ℃ Автоматическое управление, нагреваем | ||
Контролирующая система | Автоматическое управление микрокомпьютерами (автоматическое/ручное) ПЛК Стронный экран (Авто/Руководство) | ||
Deoil Speed | 0 ~ 300R/M (можно отрегулировать) | ||
Деаловая форма | Внутренний разбирай Деал | ||
De-Eshing Type | Built -in Centrifuge Deoilling | ||
Основная машина, включая | Набор вакуумного бака блок Набор гидравлического масляного насоса и блок Hoister Набор конденсаторной единицы Моторное моторное устройство с регулирующим скоростью ПЛК-микрокомпьютерная система управления микрокомпьютерами Hopper 2 Complete Sets (1 работа, 1 подготовка) | Набор вакуумного бака блок Набор гидравлического масляного насоса и блок Hoister Набор конденсаторной единицы Моторное моторное устройство с регулирующим скоростью ПЛК-микрокомпьютерная система управления микрокомпьютерами Hopper 2 Complete Sets (1 работа, 1 подготовка)
| |
ЕМКОСТЬ: | 30-40 кг/час (свежий вход) 6-10 кг/час (конечный выход) | 80-120 кг/час (свежий вход) 16-30 кг/час (конечный выход) | |
Материалы: Все части пищи и даже внешние чехлы - 304 нержавеющая сталь. Угревательная куртка на швами - это мягкая сталь (не прикосновение к пищу, а не выставлена).
Образец продукта: