Подробное объяснение процесса приготовления слоеного хлебного мякиша

Просмотры:0     Автор:Pедактор сайта     Время публикации: 2022-07-21      Происхождение:Работает

facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
wechat sharing button
linkedin sharing button
pinterest sharing button
sharethis sharing button

Панировочные сухари – широко используемая пищевая добавка.Он используется на поверхности жареных продуктов, таких как жареная курица, рыба, морепродукты (креветки), куриные ножки, куриные крылышки, луковые кольца и т. д. Его вкус хрустящий, мягкий, вкусный и питательный..Его основная функция заключается в уменьшении времени пригорания пищи;в силу своих особенностей может иметь эффект подгорания (хрустящей корочки) на поверхности.


В настоящее время на рынке существует два метода обработки панировочных сухарей, а именно процесс ферментации и процесс вспенивания.Теперь я познакомлю вас с линией по производству панировочных сухарей.


Основной технологический принцип оборудования для производства воздушных панировочных сухарей заключается в использовании среды высокой температуры и высокого давления в двухшнековом экструдере для смешивания, взбивания и желатинизации сырья за короткое время, а также для получения рыхлых и расширенных пор в данный момент. экструзии.Таким образом, он заменяет процесс микробной ферментации в традиционном процессе ферментации и процесс созревания для создания пор в хлебе.По сравнению с традиционным процессом ферментации процесс расширения имеет более короткое время производства, меньшее количество персонала на производственной линии, простую конфигурацию оборудования, простое и удобное управление;отсутствие отходов, более разнообразное сырье и продукция.


Машина для производства воздушных панировочных сухарей представляет собой полностью автоматическую производственную линию, разработанную и произведенную компанией Jinan Arrow Machinery.Он производит полный набор производственных линий для смешивания, транспортировки, экструзии, формования, сушки и охлаждения сырья;с использованием муки, рисовой муки, кукурузной муки, кукурузного крахмала и др. сырья;Панировочные сухари различной формы, такие как хлопья, снежинки, нити, пятизвездочки, иголки и т. д., могут производиться для удовлетворения различных потребностей разных клиентов.


Основной состав производственной линии:

1. Хлопья, отруби и т. д.: машина для смешивания порошков → шнековый конвейер → двухшнековый экструдер → воздушный конвейер → сушилка.

Смесительная машина: смешивание сырья

Винтовой конвейер: транспортировка сырья

Двухшнековый пресс: экструзия и расширение сырья для формирования определенного организационного состояния.

Воздушный конвейер: транспортируйте продукт в сушилку,

Сушка: удалите лишнюю воду из продукта.


2. Игольчатая солома: машина для смешивания порошков → винтовой конвейер → двухшнековый экструдер → тяговая машина для резки → подъемник → машина для измельчения порошка → просеивающая машина → сушилка

Смесительная машина: смешивание сырья

Винтовой конвейер: транспортировка сырья

Двухшнековый пресс: экструзия и расширение сырья для формирования определенного организационного состояния.

Тяговая машина для резки: вытягивайте и разрезайте столбчатые продукты, экструдированные экструдером, на одинаковую длину.

Лифт: транспортировать продукт к следующему процессу, машина для измельчения порошка

Машина для отрубей: измельчите продукты столбчатой ​​формы в панировочные сухари игольчатой ​​формы.

Просеивающая машина: вибрационное просеивание, отсеивание некачественных материалов

Сушка: удалите лишнюю воду из продукта.


Jinan Arrow Machinery Co., Ltd.
№ 7287, Airport Road, Зона высокотехнологичных инноваций, Цзинань, Шаньдун, Китай.
Тел/Ватсап: +8615169106317
Факс: +86-531-82316900
Электронная почта: arrow@znmachinery.com
Круглосуточная горячая линия
+86-15169106317

Прямая ссылка

Авторское право © 2023 Jinan Arrow Machinery Co., Ltd. Все права защищены. 鲁ICP备10015818号-1